В Тобольске угощали «Ухой- царицей»

Новый бренд Тобольска - "Уха- царица" . Это название еще одного фестиваля, который прошел в эти выходные. Как ожидается, впоследствии фестиваль станет визитной карточкой Абалака и Тобольска на всероссийском уровне.

Рыбалка - традиционный промысел в Сибири. Если раньше ей занимались, чтобы прокормить себя и семью, то сегодня удочку в руки берут скорее для удовольствия. Местные рыбаки говорят, что браконьеров с каждым годом все больше. Берег Иртыша никогда не пустует.

Помериться уловом и разнообразием пойманной рыбы решили несколько десятков участников. Один из них - Николай Капитанов - ловлей занимается уже добрых шесть десятков лет. Говорит, прежде всего, нужно с рекой поздороваться. А потом и рыбу прикормить.

Фидерные, маховые, поплавочные, донные, спиннинг, сети - каждый рыбак снасть выбирает по вкусу. Бывалые знают: рыбачить лучше с раннего утра или вечером. И молодежь не отстает. Руслан Раимов, например, рыбачит с двух лет.

Рыбалка - часть конкурсной программы фестиваля. Организаторы уверены : своя визитная карточка должна быть у каждого города региона.

На взвешивании хвастались не только крупным, но и мелкокалиберным уловом. Побеждали и те и другие. Выбрали победителей в пяти номинациях. Среди них и "женщины-рыбачки". Они, кстати, знают точно - для правильной ухи нужна крупная рыба. Авторские рецепты и секреты вкусной похлебки повара-искусники раскрывают с охотой. Попробовать уху в этот день собрались более трех тысяч гостей. Развлечение нашлось для каждого.

Организаторы обещают: этот вкусный фестиваль станет еще масштабнее. Угощать сибирской ухой здесь готовы и иностранных гостей.