Салехардагро начинает реализацию оленины в окружной столице

Об этом корреспонденту ИА "Север-Пресс" сообщил генеральный директор предприятия Вадим Калинин. Он отметил, что в этом году олениной будут торговать со склада. По его расчетам, проблем со сбытом, как и в предыдущие годы, возникнуть не должно.
По его словам, во время этой кампании планируют заготовить около 55 тонн оленины - на уровне прошлого года. Разница только в том, что погода нынешней весной и летом благоприятствовала отрасли, и мясо получилось особенно хорошего качества. После падежа 2014 года предприятию удалось практически восстановить численность поголовья, в том числе за счет закупок на доращивание молодых оленей.
Убой оленей производят на фактории Пунг-Ю, которая находится на двадцать втором километре трассы на Бованенково. Там есть стационарный кораль для просчета оленей и проведения ветеринарных мероприятий, цех, мобильный комплекс для проживания оленеводов, столовая и медпункт.