Горячие проблемы на дне тарелки

Как часто из уст родителей звучит возмущённое: их дети приходят из школы голодными! Однако жалобы разбиваются о статистику Роспотребнадзора, которая утверждает: количество детей и подростков с избыточной массой тела растёт в России с каждым годом. Вот такой парадокс…

Разобраться в его причинах, выявить реальную ситуацию, наметить пути решения проблемы — такие задачи стояли перед участниками круглого стола в Тюменской городской Думе. Председатель постоянной комиссии по социальной политике и городскому самоуправлению Ольга Павлова призвала коллег и чиновников, отвечающих за организацию здорового питания детей в школах, к конструктивному диалогу…

И он состоялся. По крайней мере, и цифры, и мнения прозвучали конкретные…

По словам заместителя директора городского департамента образования Любови Гнусаревой, в нынешнем учебном году горячий завтрак в тюменских школах стоит от 45 до 60 рублей в день, вместе с обедом — 80. Городской бюджет компенсирует 12,4 рубля каждому школьнику. Компенсация ученику из малоимущей семьи (по представлению органов соцзащиты) составляет 45 рублей, 123 рубля — ребёнку с ограниченными возможностями здоровья и 183,3 рубля — детям, оставшимся без попечения родителей. Суммы небольшие, но, согласитесь, и на эти деньги можно приготовить полноценные обеды.

— И готовят, — уверяет Любовь Александровна. — Меню разнообразное, расписано так, чтобы в течение 10 дней блюда не повторялись. В школах есть и буфеты. Реализуются новые проекты, например салат-бары, система предварительного родительского наказа, проводятся "арбузники". Детям, которые остаются на продлёнке, предложат не только завтрак, но также обед и полдник…

Так почему же от тюменцев часто поступают жалобы: то на размер порций, то на невкусное и некачественное школьное питание? Этим вопросом задались городские депутаты.

Депутат Игорь Ракша предположил: резкое уменьшение порций связано с увеличением стоимости продуктов, ведь договоры поставки заключали еще в прошлом году:

— Контракты со старыми ценами ведут к экономии на детях, — заявил он.

Его предположения остались без ответа. Зато начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Юлия Ахметова заметила: пробы, снятые в последнее время на полноту вложения и калорийность блюд, часто бывают неудовлетворительными. К тому же в меню преобладают крупяные и макаронные изделия (вот он, лишний вес?) и недостаточно молочных продуктов, овощей и фруктов. Того, что непременно должно присутствовать в рационе ребёнка.

Порадовало, впрочем, то, что к безопасности питания юных тюменцев у санитарных служб претензий нет.

— Чтобы заинтересовать детей питанием в школьной столовой, — сообщила Любовь Гнусарева, — специалисты комбинатов питания предлагают родителям платить побольше — 90 рублей. К тому же они смогут предварительно заказывать блюда, чтобы угодить юным привередам. Некоторые школы выбирают такой вариант.

Однако депутат Мурат Тулебаев видит здесь совершенно другую проблему:

— Не каждый родитель может доплачивать за особенный выбор питания ребёнка, – считает он. — Внедряя систему разных по ценовой категории обедов, мы неизбежно придём к социальному неравенству детей, которое будет отражаться в содержимом тарелки. Поэтому мне не нравится такое разделение детей по социальному статусу. Школа — не место для дегустации. Главное, чтобы ребёнок был сыт, а блюда — горячими.

Депутат Альбина Селезнева предложила свой выход из положения: рассмотреть возможность введения дополнительных норм финансирования питания детей из малообеспеченных асоциальных семей и семей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации.

Любовь Гнусарева тут же дала собравшимся пояснения: для получения льготного питания родителям достаточно прийти в органы соцзащиты населения и написать заявление о постановке на учет.

— Но как быть с теми детьми, чьи родители не пойдут сами в соцзащиту? Их тоже нужно кормить в школе на льготных условиях, — продолжает задаваться вопросом Альбина Михайловна. — Директора школ готовы заниматься этим вопросом, но каким образом им следует действовать?

У Любови Гнусаревой готов ответ:

— Школа сама может инициировать этот процесс: создать комиссию, провести обследование семьи, составить акт и направить его в соцзащиту.

— Главное, чтобы директора школ знали о такой возможности, — ставит точку Альбина Селезнева.

Говорили и о здоровье детей. Из доклада представителя городского департамента здравоохранения участники круглого стола узнали: доля детей с заболеваниями органов пищеварения снижается. В 2012 году этот показатель — 48,72 случая на тысячу подростков, в 2014-м — 42,63.

Казалось бы, статистика обнадёживает. И тем не менее специалистов тревожит рост числа детей — и особенно подростков — с явными признаками ожирения.

— Детское ожирение считается одной из самых серьезных проблем не только в Тюмени, но и по стране в целом, — говорит депутат Ольга Павлова. — Дети толстеют из-за отсутствия культуры питания (не завтракают), неправильного рациона (отсутствие овощей, мясных продуктов, каши на завтрак) и малоподвижного образа жизни (компьютер, телевизор).

Ещё проблема… Игорь Ракша поднял вопрос о запрете продажи газировки и подобных напитков детям, который, к слову, уже действует в ряде регионов России. Эта проблема знакома каждому родителю: рядом со школой обязательно найдётся магазинчик, в котором школьники вместо "скучного" обеда покупают вредные для здоровья газировку и чипсы... Слова депутата вызвали оживлённую дискуссию в зале, однако помощник городского прокурора Светлана Ильиных остудила пыл собравшихся: на подобные запреты у органов местного самоуправления полномочий нет.

Но депутаты не сдавались. Наталья Проскурякова, к примеру, сообщила: такие нормы уже действуют у наших северных соседей, на Ямале. Прецеденты есть, значит, надо добиваться принятия закона на региональном уровне, поддержал её Игорь Ракша.

Прозвучало и такое предложение: посетить школы на территории своего округа, не предупреждая администрацию заранее, и посмотреть, чем и как кормят детей. Тогда все станет ясно. Предложение одобрили единогласно.

Подводя итоги круглого стола, Ольга Павлова заверила:

— Все предложения и замечания, поступившие сегодня, будут учтены и рассмотрены депутатами в дальнейшем. Мы сделаем всё, чтобы приобщить юных тюменцев к культуре правильного питания.

И напоследок. В своём выступлении Любовь Гнусарева привела такие цифры: 98,8 процента школьников в Тюмени получают горячее питание. Значит, всего лишь процент с небольшим не посещают школьную столовую. Кто же эти дети? Из каких семей?

Депутатов тоже заинтересовал этот факт. А Мурат Тулебаев пообещал нам "разобраться с этим вопросом" уже к нынешнему октябрю.