Тюмень - Состоялся «круглый стол» на тему: «Франчайзинг и другие пути развития ресторанного бизнеса»

28 мая состоялся "круглый стол" на тему: "Франчайзинг и другие пути развития ресторанного бизнеса", организованный администрацией города Тюмени совместно с Управлением лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области.

Приветствуя участников "круглого стола", директор департамента экономики и стратегического развития администрации города Тюмени Татьяна Олеговна Сероус отметила, что в этом году проводится серия диалогов по франчайзингу, посвященных отдельным отраслям экономики, целью которых являются построение взаимодействия между активно развивающимися франчайзерами и предпринимателями, которые рассматривают перспективы работы по франчайзингу.

В рамках насыщенной программы участникам "круглого стола" были представлены доклады:

- руководителя представительства Российской ассоциации франчайзинга в Уральском федеральном округе А.А. Разуваева на тему: "Особенности тиражирования ресторанного бизнеса в современных экономических условиях: франчайзинговые и сетевые решения";

- директора по развитию УК "Максим" А. Круппа-Анненковой на тему: "Маркетинговые коммуникации ресторанного бизнеса на примере франчайзинга: трудности и возможности";

- генерального директора сети SUBWAY в городах Тюмени и Тобольске Р.В. Берестовского на тему: "Преимущества франчайзинга SUBWAY";

- регионального директора "Сушишоп" А.В. Константиновой на тему: "О популярном формате take away в ресторанном бизнесе";

- директора мини кофейни RedCup А.И. Рячкина на тему: "Франшиза формата "кофе с собой" как перспективное направление общественного питания".

Подводя итоги "круглого стола", участники мероприятия отметили важность выстраивания диалога между предпринимательским сообществом и представителями органов власти по вопросам развития франчайзинга и необходимость проведения подобных встреч в дальнейшем.

В "круглом столе" приняли участие представители администрации города Тюмени, Управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области, образовательных учреждений ГАПОУ СПО ТО "Западно-Сибирский государственный колледж" и ФГБОУ ВПО "Тюменский государственный нефтегазовый университет", общественных организаций, выражающих интересы предпринимателей, а также 30 предприятий из Тюмени, Ишима, Тобольска и Ялуторовска.