Югра. Ханты-Мансийский район - Итоги окружного конкурса

Определены победители окружного конкурса профессионального мастерства "Лучший обвальщик мяса". Глава крестьянского (фермерского) хозяйства с. Селиярово Ханты-Мансийского района Сергей Антонов занял второе место.

В Сургутском районе состоялся II окружной конкурс профессионального мастерства "Лучший обвальщик мяса". Конкурс проводился в рамках реализации на территории автономного округа мероприятий проекта Уральского федерального округа "Славим человека труда!".

Как сообщили в департаменте природных ресурсов и несырьевого сектора экономики Югры, целью проведения конкурса является популяризация в свиноводстве передовых приемов и методов обвалки мяса, повышающих эффективность и качество производимой продукции.

За звание лучшего боролись представители крестьянских (фермерских) хозяйств из Ханты-Мансийского и Сургутского районов, а также города Югорска.

Окружной конкурс прошел в два этапа: первый – проверка теоретических знаний о методах, приемах, режимах работы, последовательности разделки мяса, а также вопросы по охране труда на производстве, второй – оценка практических навыков умения и приемы работы обвальщика мяса.

По итогам состязаний лучшим обвальщиком мяса признана представительница крестьянского фермерского хозяйства из Югорска Ольга Будаева. Третье место завоевал глава крестьянского (фермерского) хозяйства Сургутского района Александр Герусов.