На день народного единства в Нижневартовске угощали русской кашей всех желающих

Речи могут быть сладкие, томные, острые......прям как народная кухня - ещё один показатель национальной идентичности. Интересно, что и в России, и в Югре, да и во всём мире давно уже перемешались, не в смысле консистенции, все национальные блюда. Русские люди не могут представить себе праздника без шашлыка, грузины, скажем, очень любят салат "Селёдка под шубой".

Русская каша – поистине международное блюдо, его одинаково любят украинцы, молдаване, чеченцы, дагестанцы и многие другие. Вартовчане, чтобы отведать это угощение, выстроились в настоящую очередь. Собраться вместе, жителям одного из самых студёных муниципалитетов Югры не помешал ни сильный ветер, ни мороз. Да и ароматная каша с горячим чаем, которые предлагали всем желающим, на холоде только вкуснее, - говорят горожане.

Представителей разных народностей объединяет не только кухня. Со сцены звучат мелодии, которые знает каждый, в них – слава и гордость за нашу страну. Чтобы лучше узнать народы, с которыми живёшь бок о бок - специальная выставка. Рассказывая о своей культуре ты сохраняешь её, - уверены представители национальных автономий. Среди памятных экспонатов в основном те, которыми особенно гордятся, общественники - поделки, дипломы, фотографии. Нижневартовск, как и Югра - настоящее лоскутное одеяло из культур и народов. В городе живёт равное количество чеченцев и немцев, одинаково узбеков и лезгинов. На кухнях разных по национальности семей зачастую готовят одинаковые блюда - шашлык, плов, оливье или русскую кашу.