«Ямальские олени» - ямальскому потребителю. В окружной столице открылся фирменный магазин деликатесной продукции

Новая торговая точка муниципального предприятия "Ямальские олени" стала пятой в округе и второй в Салехарде. По одному магазину ранее было открыто в поселках Яр-Сале, Сеяха и Сабетта, городе Салехард. Как отметил руководитель предприятия Евгений Мальцев, собственные торговые объекты очень важны для любого производителя, поскольку позволяют развивать успешную конкуренцию на рынке, особенно, когда речь идет о продуктах питания.

"Ямальские олени" у жителей округа в рекламе не нуждаются. На прилавках нового магазина ассортимент продукции широк. Это все виды колбас – вареные, полукопченые и сырокопченые, сосиски, сардельки, полуфабрикаты – пельмени, котлеты и даже шашлык. В продажу деликатесы из оленины поступают прямиком из перерабатывающего цеха, находящегося по соседству. Цех выпускает около тонны готовой продукции в день.

Заместитель директора департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия Станислав Закревский на презентации объекта подчеркнул: "Это – еще один шаг навстречу ямальскому потребителю. Радует, что происходит насыщение внутреннего рынка продукцией, произведенной на Ямале, что, несмотря на непростую экономическую ситуацию, предприятие изыскало возможность построить свой брендовый магазин".

Наша справка. Перерабатывающий цех является структурным подразделением предприятия "Ямальские олени" и открылся в Салехарде в 2013 году. Его строительство велось в рамках окружной адресной инвестиционной программы. Производительная мощность цеха – до 2,5 тонн в сутки. Объект построен с соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований таможенного союза и оснащен современным технологическим оборудованием импортного производства (Австрия, Германия), оборудован холодильными емкостями, позволяющими единовременно хранить до 50 тонн сырья и складом готовой продукции на 5 тонн.

В 2015 году цехом произведено 240 тонн готовой продукции, из них 130 тонн колбасных изделий, 110 тонн полуфабрикатов. Реализация продукции осуществляется через розничную сеть городов Салехард, Лабытнанги, Надым, Муравленко, а также Ямальского, Приуральского, Шурышкарского районов и Москвы. Продукция цеха принимает участие во многих региональных, межрегиональных и международных выставках.