В Ханты-Мансийском районе открылся цех по глубокой переработке рыбы

В Цингалах Ханты-Мансийского района открылся цех по глубокой переработке рыбы. Добыча рыбы - одна из стабильно развивающихся направлений экономики района. В рыбной отрасли муниципалитета занято 40 предприятий, из них две национально-родовые общины – "Обь" и "Колмодай" – занимаются производством пищевой рыбной продукции. В последние годы отмечается увеличение объёма улова рыбы, растёт выпуск продукции.
На открытие цеха по глубокой переработке рыбы национальная община "Колмодай" получила грант в размере 2 млн рублей. Годовая мощность цеха составляет 1 124,9 тонн. Здесь выпускают до 30 тонн в день свежемороженой рыбы, до 200 кг в день солёной рыбы, до 100 кг в день вяленой рыбы, а ещё рыбу холодного копчения и рыбное филе.
На производстве уже задействовано 5 человек, впоследствии число работников цеха может увеличиться до 12 человек.