В Тюмени открывается очередная ярмарка меда

Как удвоить энергию и укрепить иммунитет, знают пчеловоды. Сегодня в Тюмени открывается очередная ярмарка меда. Полезное лакомство - более 20 сортов - привезли из Башкирии.

Ждать календарного лета остается всего неделю. А вот по факту, нынче тепло, явно, запаздывает. Снять куртки и плащи уже очень хочется, многие, кстати, так и поступают. Но врачи рекомендуют не торопиться. Холодные даже в 20 градусов ветра и сквозняки могут не лучшим образом повлиять на перенёсший зиму организм. Одеться по погоде - еще полдела.

Немало средств для поддержания иммунитета есть и в народной медицине. Одно из них - мёд. Татьяна Монастырская - пчеловод во втором поколении. Уже 20 лет ее семья занимается разведением пчел. Пасека у Монастырских - не стационарная, а кочевая. Различные сорта меда они собирают в разных районах Башкирии. Так, на тюменскую ярмарку даже попал мед пчел, занесенных в Красную Книгу.

Дикий мед отличается тонким запахом дыма и ароматом липы. По всем лабораторным данным, он считается лучшим. Для сладкоежек тоже припасли сюрприз - халву и конфитюры из фруктов и ягод. Говорят, есть их можно даже диабетикам. Потому что изготовлены они по особому рецепту - вместо сахара добавлен яблочный пектин. В Тюмени ярмарка меда будет работать до 2 июня.