Югорчанка будет бороться за право стать «Лучшим обвальщиком мяса»

17 марта в Кургане пройдут финальные этапы конкурса "Лучший обвальщик мяса" и "Лучший инженер-механик в области механизации сельского хозяйства", в рамках проекта "Славим человека труда!". Площадкой соревнований станет спорткомплекс им. В.Ф. Горбенко.

Лучших обвальщиков мяса будут выбирать из 32-х конкурсантов, представляющих Курганскую, Свердловскую, Челябинскую, Тюменскую области, Югру, а также Омск и Новосибирск. За звание "Лучшего инженера-механика в области механизации сельского хозяйства" поборются 14 участников, в числе которых будут и студенты.

Честь Югры в номинации "Лучший обвальщик мяса" будет защищать обвальщик мяса крестьянского (фермерского) хозяйства "Багаевой Е.А." Ольга Будаева (г. Югорск), ставшая победителем регионального конкурса в 2016 году.

В первой половине дня конкурсанты будут решать тестовые задания, а во второй перейдут к практике – им предстоит разделать свиную тушу за максимально короткое время. При этом эксперты оценят "чистоту" обвалки.