Тюменский район - Руководство района посетило предприятия поселка Боровский

Первый заместитель главы Тюменского района Светлана Иванова посетила предприятия п. Боровский: ОАО "Кооппром" и молочный завод "Абсолют".

Посещение, недавно открывшегося убойного цеха предприятия "Кооппром", было связано с вступлением в силу с 1 мая 2014 года технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции". В соответствии с ним забой животных должен производиться только в промышленных условиях, на сертифицированных площадках.

Требования нового регламента логичны, но создают серьёзные трудности для товаропроизводителей, особенно для владельцев мелких хозяйств и ЛПХ. Ведь площадки для забоя есть не в каждом районе области.

В этом плане Тюменскому району повезло. Современная, сертифицированная бойня "Кооппрома" уже работает. Сейчас через бойню проходит 100 свиней в день – ровно столько, сколько позволяет оборудование по чистке и обработке шкуры – шпарчан. Установка второго современного шпарчана позволит увеличить производительность впятеро. С запуском бойни на полную мощность "Кооппром" намерен принимать свиней и крупный рогатый скот из хозяйств всех форм собственности. Нет проблем и с отходами бойни – все они в закрытых контейнерах отправляются в Ишим на утилизацию.

Что касается реализации мяса, то она будет осуществляться в нескольких направлениях. Во-первых, налаживаются контакты с учреждениями социальной сферы области о поставках охлаждённой говядины. Во-вторых, планируется открытие сети фирменных магазинов "Кооппрома", и первый такой магазин появился недавно на территории посёлка Боровский. В-третьих, мясопереработчики намерены сотрудничать и с крупными торговыми сетями.

Сейчас в штате предприятия 40 человек и большая потребность в кадрах. Нужны рабочие, нужны специалисты.

Уже 1 сентября 2014 года здесь планируют открыть цех, где будут выпускать прославленные "кооппромовские" колбасы из свежего охлаждённого мяса – до 10 тонн в сутки.

Значительные средства в возрождение предприятия инвестирует холдинг "Арсиб-Агро". Правительство области субсидирует приобретение оборудования.

Посмотрев новый цех предприятия, Светлана Иванова отметила: "К вступлению в силу нового регламента Тюменский район готов. На сегодняшний день на территории функционируют два сертифицированных убойных цеха – здесь и в совхозе "Червишевский", которые готовы принимать частников. В ближайшем будущем работа будет продолжена. В идеале нужно чтобы убойные цеха располагались на всех трактах".

Молочный завод "Абсолют", расположенный также на территории поселка Боровский, считается уже развитым предприятием, выпускающим до 25 тонн молока ежедневно.

Гостям показали современное оборудование завода, которое в большинстве своем было закуплено и установлено в прошлом году. Некоторым производственным линиям сегодня нет аналогов.

Предприятие уже более 7 лет является основным поставщиком молочной продукции в детские сады района. Продукция завода представлена во всех магазинах Столичного, в городе расположены 16 фирменных магазинов.

Несмотря на то, что ассортимент завода очень разнообразен, останавливаться на достигнутом руководители не планируют. На сегодняшний день завершается сертификация нового продукта - пахты.

Управление информационной политики по материалам газеты "Красное знамя"