Рост паразитарных заболеваний в Югре: скрытая угроза из местных водоемов

В 2024 году в Югре зафиксировали 6 410 случаев заражения паразитами — это на 15% больше, чем в предыдущем году. Почти каждый третий случай связан с употреблением речной рыбы, не прошедшей достаточную термическую обработку. Опасность кроется в популярных у местных жителей блюдах: слабосоленой икре, фарше и даже промышленно произведенной рыбе.

Описторхоз - главная угроза региона

Как сообщает корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, лидером по заболеваемости стал описторхоз — 1 598 случаев. Это тяжелое поражение печени и желчных протоков, вызываемое микроскопическими червями-сосальщиками. Для заражения достаточно съесть всего 10 граммов зараженного язя, леща или чебака.

Роспотребнадзор отмечает, что 65% случаев описторхоза связаны с язем — рыбой, которую часто ловят самостоятельно или покупают у частников. При этом даже магазинная рыба карповых пород не всегда безопасна: в ходе проверок в 2024 году в 18% образцов обнаружили живые личинки паразитов. Для сравнения: этого достаточно, чтобы заразить всех жителей небольшого города, например Покачей.

Как защититься от описторхоза

Описторхоз называют «болезнью сибирских рек» — здесь сосредоточено 80% мировых случаев заражения. Паразит сохраняет жизнеспособность в рыбе даже после 10 дней слабого посола. Полное обеззараживание требует:

• Заморозки при –28°C (48 часов)
• Варки не менее 20 минут
• Жарки под крышкой 15-20 минут

Интересно, что в XIX веке местные народы ханты и манси знали об опасности сырой рыбы и готовили ее на костре до хрустящей корочки. Сегодня традицию забыли: 70% заражений происходят из-за домашнего копчения или «малосольных» рецептов.

Дифиллоботриоз: невидимый «пояс» в кишечнике

Дифиллоботриоз, при котором в кишечнике человека может вырасти ленточный червь длиной до 10 метров, выявили у 116 югорчан. Основной источник — щучья икра и сырой фарш.

Широкий лентец, вызывающий эту болезнь, может жить в кишечнике человека до 25 лет, вырастая до 15 метров — как пятиэтажный дом, положенный горизонтально. Первые симптомы (слабость, тошнота) часто путают с авитаминозом. В группе риска — любители строганины и домашней икры.

Другие паразитарные угрозы

Кроме рыбных паразитов, в регионе выявили:

1. 304 случая лямблиоза — болезни «грязных рук»
2. Единичные случаи трихинеллеза и тениоза
3. Случаи амебиаза и токсоплазмоза

Наиболее уязвимы Нягань, Лангепас и Сургутский район, где традиционно сильна культура рыбалки и охоты. В 2023 году в ХМАО зафиксировали редкий случай, когда пациент «вырастил» сразу трех паразитов, ежедневно употребляя щучий фарш.

Экономические последствия

По данным ВОЗ, лечение одного случая описторхоза обходится бюджету в 30 000 рублей. Для Югры это означает потенциальные расходы в 48 млн рублей ежегодно. Добавьте потери от больничных и снижения продуктивности — и сумма превысит 100 млн. Для сравнения: столько же стоит строительство двух детских садов.

Эксперты предлагают:

Внедрять образовательные программы

Для рыбаков и любителей национальной кухни

Ужесточить штрафы

За продажу непроверенной рыбы

Развивать лабораторную сеть

Для оперативной проверки продукции

Несмотря на тревожную статистику, в долгосрочной перспективе заболеваемость паразитозами в Югре снижается. Эксперты связывают это с ростом грамотности населения и усилением контроля за продукцией рыбодобывающих предприятий.