В гипермаркете «Магнит» обнаружена курица не соответствующая требованиям по микробиологическим показателям

На днях, Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области, на основании жалобы покупателя, было проведено административное расследование в отношении АО "Тандер", осуществляющего розничную торговлю пищевыми продуктами в гипермаркете "Магнит Семейный", расположенном в Тюмени по улице Одесской, 31.

В ходе расследования, специалистами ведомства был произведен отбор проб от тушки цыпленка-бройлера торговой марки "Здоровая ферма", производства предприятия "Уралбройлер", расположенного в Челябинской области, и назначена экспертиза на предмет соответствия отобранной продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

После проведения исследований в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области" и экспертного заключения было признано, что отобранные пробы не соответствуют установленным требованиям по микробиологическим показателям (превышение КМАФАнМ) - с обширной группой различных микроорганизмов.

Напомним, что показатель КМАФАнМ характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте, в частности бактерий, дрожжей и плесневых грибов.

За установленные нарушения законодательства в сфере технического регулирования в отношении АО "Тандер" будет принято процессуальное решение в соответствии с КоАП РФ.